每年的5月20日是“中国学生营养日”. 今年的主题为“改善农村学生营养,托起祖国未来”.有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧.中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,甚至有些同学经常不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象.这样既会影响学习效果,又会影响身体健康.按时吃早餐是一种健康的饮食习惯.下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果.请根据所学知识回答下列问题:
(1)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是
.早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是
.
(2)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是
.
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品.这是因为蛋白质是人体
A.主要的贮能物质 B.主要的供能物质
C.溶解养分和废物的物质 D.细胞生长发育和组织更新的主要原料
(4)最近媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”,以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
C.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好.
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有关酸雨的叙述,不正确的是( )
A.酸雨可以使土壤中的养分发生化学变化,从而不能被植物吸收利用
B.酸雨可以使河流和湖泊酸化,使鱼虾等水生生物的生长和发育受到影响
C.控制酸雨的根本措施是不用煤和石油等燃料
D.酸雨直接危害植物的芽和叶,严重时使成片的植物死亡
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