此题是一道考查传染病的预防措施的题目，传染病如果能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，缺少任何一个环节，传染病就流行不起来．传染源是指能够散播病原体的人或动物．传播途径是指病原体离开传播源到达健康人所经过的途径．易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群．故传染病的预防措施可以分为控制传染源、切断传播途径和保护易感人群三个方面．
【解析】
搞好个人卫生和环境卫生，消灭媒介生物，清除中间寄生生物和消毒工作，目的是杀死环境中的病菌，防止病菌通过环境中的生物或者空气媒介传播疾病，这些都是属于切断传播途径．
故选：C
