细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味．这说明唾液（） A．含有消化蛋白质的酶 B...

细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味．这说明唾液（）
A．含有消化蛋白质的酶
B．含有消化淀粉的酶
C．含有消化脂肪的酶
D．能提高味觉

此题考查的是淀粉在口腔内的消化．食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化．【解析】唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，大米的主要成分是淀粉，所以细细咀嚼米饭时，会有一丝丝的甜味．故选：B

考点分析：

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小肠严重吸收不良的病人，采用静脉注射输入完全营养液的方法提供营养，完全营养液的成分不能有（）
A．蛋白质
B．无机盐和维生素
C．氨基酸
D．淀粉
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如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪个消化过程的进行？（）
A．淀粉→麦芽糖
B．脂肪→脂肪微粒
C．蛋白质→氨基酸
D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
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下面是人体消化食物时有关物质的变化情况．它们在消化过程中出现的先后次序是（）
①脂肪的乳化②蛋白质的初步消化③甘油等物质的形成④麦芽糖的少量形成．
A．④②①③
B．②④①③
C．④①②③
D．③①②④
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含消化酶种类最多的器官是（）
A．胃
B．小肠
C．大肠
D．口腔
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构成细胞的最基本物质是（）
A．蛋白质
B．脂肪
C．糖类
D．维生素
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试题属性

细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味．这说明唾液（ ） A．含有消化蛋白质的酶 B...