Question

吃梅止渴是    的反射，望梅止渴和谈梅止渴都是    的反射．但望梅止渴是人和动物    的反射，而谈梅止渴是对    产生的反射，人类    ．

Answer

非条件反射与条件反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是非条件反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是条件反射．
【解析】
非条件反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．如吃梅止渴、缩手反射等．
条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．望梅止渴、谈梅止渴，都是出生后才有的，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的条件反射．望梅止渴是人和动物都有的对具体条件引起的反射，而谈梅止渴有大脑皮层语言中枢的参与，因此是人类特有的反射．
故答案为：非条件；条件；都有；语言文字；特有．