100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪...

100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量．

本题考查的知识点是食物的热价的概念，实验测得的蛋白质、脂肪和淀粉的热价．据此解答【解析】食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧（或氧化分解）时释放的能量，实验测量1克淀粉、蛋白质和脂肪氧化分解释放的能量分别是17.15千焦、17.15千焦和38.91千焦，实验测量可以证明，克数相同的淀粉、蛋白质和脂肪，脂肪的热价最高．故答案为：高

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考点分析：

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每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（）
A．30%；40%；30%
B．40%； 30%； 30%
C．20%；40%；40%
D．30%； 30%； 40%
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依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（）
A．脂肪
B．蛋白质
C．淀粉
D．无机盐
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看下面图，选取正确的一幅（）
A． manfen5.com 满分网

B．

C．

D．

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试题属性

题型：填空题
难度：中等