初步消化蛋白质的部位在（） A．口腔 B．胃 C．胆 D．小肠

初步消化蛋白质的部位在（）
A．口腔
B．胃
C．胆
D．小肠

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．【解析】当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸而被人体吸收利用．口腔对淀粉有初步的消化作用，对蛋白质没有消化作用．故选：B

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

初步消化蛋白质的部位在（ ） A．口腔 B．胃 C．胆 D．小肠

初步消化蛋白质的部位在（） A．口腔 B．胃 C．胆 D．小肠