蛋白质最后会被消化成为甘油和脂肪酸．．

此题考查三大营养物质的消化和吸收，据此回答．【解析】淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收，淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化为葡萄糖；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化为氨基酸；脂肪在胆汁的乳化下最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸．故答案为：×

考点分析：

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试题属性

蛋白质最后会被消化成为甘油和脂肪酸． ．