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用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别“筋道”.这是因为这种面粉里“面筋”...

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子,吃起来特别“筋道”.这是因为这种面粉里“面筋”的含量高.“面筋”是种子成分中的( )
A.糖类
B.蛋白质
C.纤维素
D.维生素
此题考查种子的结构和成分,据此答题. 【解析】 种子的成分主要有,此外还有维生素等.不同种子的成分有所差异. 蛋白质可将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋.具有粘性. 故选B
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考点分析:
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 如图为人体心脏模式图,请完成以下问题:
(1)人的 心脏分为4个腔,分别是[______]______[______]______[______]______[______]______
(2)在血液循环过程中,为防止血液倒流,在心房与心室之间有______,四肢的静脉中还具有______
(3)在肺循环过程中,当血液流经肺部时,血液成分发生的变化是______,从而使人体获得氧气.

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骨的成分包括________________________主要是钙盐使骨脆硬;有机物主要是蛋白质使骨______. 这样骨既有一定______又有一定__________________组成运动系统.
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青春期的性发育包括生殖器官的生长发育和______的发育.男生产生的生理现象是______,女生产生的是______
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一般来说,男生的青春期比女生的要    (填“早”或“晚”)2年左右. 查看答案
试题属性

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