若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（） A．苹果 B．牛肉 C．...

若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（）
A．苹果
B．牛肉
C．燕麦
D．玉米面

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】 A、水果和蔬菜中含丰富的维生素C，不符合题意． B、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意． C、燕麦中含丰富的膳食纤维以及淀粉等，不符合题意． D、玉米面含丰富的淀粉，不符合题意．故选：B

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考点分析：

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下列哪种营养成分不含有能量（）
A．蛋白质
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A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
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C．坏血病
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D．麦芽糖
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（ ） A．苹果 B．牛肉 C．...

若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（） A．苹果 B．牛肉 C．...