食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类．
【解析】
分析题意可知，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类．糖类主要来自于馒头、面包、米饭等食物中，小明不吃早餐上学，就不能从食物中获得糖类，就无能量来源，因此会昏倒，立即给他静脉射50%葡萄糖溶液，其目的主要是使糖类在体内被分解，释放出能量，供生命活动利用．
故选：B
