Question

下列做法未注意到食品安全的是（ ）
A．选购绿色食品
B．用清水浸泡、冲洗蔬菜及水果
C．食用已发芽的马铃薯
D．买肉时，验明是否检疫合格

Answer

食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染；关注绿色食品．
【解析】
A、绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质．该选项是注意食品安全的．
B、蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，通过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，可以减少农药残留物．该选项是注意食品安全的．
C、不吃有毒的食品，发芽的马铃薯有毒，不能食用．该选项是未注意食品安全的．
D、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．该选项是注意食品安全的．
故选：C．