若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（） A．西红柿 B．米饭 C．...

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（）
A．西红柿
B．米饭
C．牛肉
D．马铃薯

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】 A、西红柿等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐，不符合题意． B、米饭中含较多的淀粉等物质，不符合题意． C、牛肉含丰富的蛋白质，符合题意． D、马铃薯含丰富的淀粉等物质，不符合题意．故选：C

考点分析：

相关试题推荐

下列哪种成分中不蕴涵能量（）
A．无机盐
B．葡萄糖
C．蛋白质
D．脂肪
查看答案

人体内对营养物质的消化和吸收的主要场所是（）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
查看答案

俗话说“食不言，寝不语”．其实，吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是（）
A．流经消化器官的血流量减少
B．唾液腺分泌唾液的量较少
C．食物容易由咽误入气管
D．有利于保护声带
查看答案

长期居住海边的人一般不会患地方性甲状腺，这因为沿海地区（）
A．没有该传染病的传染源
B．人们常食用含碘丰富的海藻
C．环境保护好，空气质量优
D．经济发达，生活水平好
查看答案

下列物质中不能为人体生命活动提供能量的是（）
A．糖类
B．维生素
C．脂肪
D．蛋白质
查看答案

试题属性

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（ ） A．西红柿 B．米饭 C．...