绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门认证机构认定，允许使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品．
【解析】
绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称．绿色食品标志由特定的图形来表示．绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾．标志图形为正圆形，意为保护、安全．整个图形描绘了一幅明睸阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力．绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐．绿色食品分为A级和AA级两类．A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．可见C的说法错误，符合题意．
故选：C．
