有关血红蛋白的说法中，正确的叙述是（ ）
A.红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的唯一标准
B.血红蛋白与氧容易结合而不易分离
C.血红蛋白是一种红色的含铁的蛋白质
D.成年男性体内的血红蛋白含量为5×1012个/升
以下说法中，正确的是（ ）
A.油炸方便面，经济方便，可以经常食用
B.食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗
C.多喝牛奶、多吃面包、肉食，身体会健壮有力
D.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用
淀粉、蛋白质和脂肪经过消化后的最终产物是（ ）
A.水、无机盐、维生素 B.麦芽糖、蛋白块、脂肪微粒
C.无机盐、维生素、食物残渣 D.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
在消化系统的各结构中，既有消化功能，又有吸收功能的是（ ）
A.口腔、胃 B.胃、小肠 C.小肠、大肠 D.咽、食管
在人体所需要的营养物质中，能为人体生命活动提供能量的物质有（ ）
A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.水、蛋白质、无机盐
C.淀粉、脂肪、维生素 D.水、无机盐、维生素
下面有关蛋白质消化的叙述中，错误的是（ ）
A.蛋白质的消化是从胃内开始的
B.蛋白质在胃内被消化成氨基酸
C.蛋白质的彻底消化必须要有酶的参与
D.小肠是消化蛋白质的主要场所
