Question

下列物质中，不能被人体消化道直接吸收的物质是

A．维生素           B．无机盐         C．蛋白质          D．葡萄糖

Answer

C

【解析】

试题分析：小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，故C符合题意。

考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收，要明确淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质。