食品腐败的根本原因是（ ）
A. 微生物繁殖 B. 食品生虫
C. 气温过高 D. 食物中水分太少
有人说：“鸟的全身都为飞行而设计”。下列选项中除哪项外，都是鸟类适于飞行的特点（ ）
A. 前肢变成翼 B. 胸肌发达
C. 身体呈流线型 D. 足有四趾
下列生物中，有成形的细胞核（真正细胞核）的是（ ）
A.醋酸菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
生物分类的基本单位是（ ）
A.界 B.种 C.科 D.目
做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 （ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
真菌和细菌生活必需的基本条件是 （ ）
A．水份、适宜的温度、有机物
B．水份、适宜的温度、无机物
C．水份、较高的温度、充足的食物
D．水份、适宜的温度、充足的氧气
