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酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,有一种微生物使牛奶中的营养成分转变...

酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收营养物质,并产生多种维生素。该微生物是∶(      )

A. 酵母菌         B. 醋酸菌           C. 乳酸菌          D. 曲霉

 

C 【解析】 试题分析:酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,是一种高营养食品,尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力;蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌,制醋要用到醋酸菌,制酱要用到曲霉. 考点:发酵技术在食品制作中的作用;细菌在自然界中的作用及其与人类的关系.
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考点分析:
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(12分)下图中是我们学过的五种动物,请回答有关问题:

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(1)A是一种农业害虫,它的身体可分                              三部分,它的体表有              

(2)B生活在水中,它的呼吸器官是       ,它的胸鳍和腹鳍的功能是      

(3)上述类群中属于无脊椎动物的是        ;属于恒温动物的有        。(填字母)

(4)E的毛有           作用;其牙齿有                    之分,与其食性相适应;E与D相比,在生殖发育方面的特点是                     

 

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(6分)下图是肌肉与骨、关节的关系示意图,请据图回答

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问题:

(1)请指出图中所示结构名称。

①是________________;

②是_______________。

(2)屈肘时,____________收缩,___________舒张。

(3)伸肘时,____________收缩,___________舒张。

 

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(8分)下图是蚯蚓外形图(部分),请据图回答下列问题:

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(1)此图标是蚯蚓的_______端,依据是               ___________________________________。

(2)蚯蚓背面颜色_____________,腹面的颜色_____________。

(3)蚯蚓在粗糙纸上比在玻璃板上运动的速度________。

(4)填出图中的序号名称:[1]__________;[2]__________。

(5)蚯蚓的呼吸靠_________来完成。

 

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动物行为的产生一方面受到___________的控制,另一方面还要受到_______的控制。

 

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动物的运动是以_      _为杠杆,以___________为支点,以_____ ___收缩为动力形成的。

 

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