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面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物( ) A ...

面包师制作面包、馒头时,要使面包、馒头膨大松软,需要用到下列哪种生物(      )

A             B                C             D

 

D 【解析】 试题分析: 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空。 考点: 举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
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考点分析:
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澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦,发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体,从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。关于这种致病生物叙述不正确的是(      )

A.分裂生殖,繁殖速度很快           B.起保护和支持作用的细胞壁

C.有细胞核,无叶绿体               D.它是单细胞生物,个体微小

 

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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述,不正确的是(      )

A.利用乳酸菌发酵生产酸牛奶

B.细菌能使食物腐败、伤口发炎,因此所有细菌都有害

C.利用霉菌生产抗生素

D.腐生的细菌和真菌,能促进自然界的物质循环

 

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如下图所示,阴影部分表示四种植物的共同特征,这一特征是(      )

A.有种子    B.种皮没有果皮包被

C.有根茎叶的分化        D.种子有果皮包被

 

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如果你留心观察磕开的生鸡卵,可以在卵黄上看到一个小白点,这个小白点称为

A.胚盘           B.卵白          C.卵壳膜         D.气室

 

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观察小麦种子结构的实验中,遇碘会变成蓝色的结构是

A.子叶           B.胚轴          C.胚芽           D.胚乳

 

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