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做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是 A.隔绝空气,抑...

做泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是

A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖

B.防止灰尘、细菌进入坛内

C.造成坛内缺氧环境,有利于乳酸菌的发酵

D.保温、保湿

 

C 【解析】 试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量,所以此题选C。 考点:本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用,解答此题的关键是熟知乳酸菌是厌氧菌,在无氧时才能产生乳酸。
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考点分析:
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雨中或雨后有大量蚯蚓钻出地面,其主要原因是蚯蚓

A.寻找食物                                                            B.躲避地下的低温

C.为了呼吸                                                            D.进行繁殖

 

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鲫鱼不停地张口吞水,由鳃孔排出,其主要意义在于

A.水里的食物随水流入口中,便于取食

B.使鱼的体温保持恒温

C.水经过鳃时,水中的氧与鳃内血液中的二氧化碳进行气体交换

D.保持鱼体内外水分的平衡

 

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(13分)阅读下面的资料,分析回答问题:

福娃向世界各地的孩子们传递友谊、和平、积极进取的精神和人与自然和谐相处的美好愿望。福娃是五个可爱的亲密小伙伴,他们的造型融入了鱼、大熊猫、藏羚羊、燕子以及奥林匹克圣火的形象。

“贝贝”的头部纹饰使用了中国新石器时代的鱼纹图案。“晶晶”是一只憨态可掬的大熊猫,“欢欢”是福娃中的大哥哥。他是一个火娃娃,象征奥林匹克圣火。“迎迎”是一个机敏灵活、驰聘如飞的藏羚羊。“妮妮”来自天空,是一只展翅飞翔的燕子,其造型创意来自北京传统的沙燕风筝。

(1)“贝贝”的头部纹饰使用了中国新石器时代的鱼纹图案。鱼类是适应水中生活的一类动物,他们的体表常常被有__________,用__________呼吸,通过__________的摆动和__________的协调作用游泳。

(2)“晶晶”是一只憨态可掬的大熊猫,大熊猫是国家__________级保护动物,在生物圈中充当__________者,__________、__________是它的生殖特点。

(3)“迎迎”是一个机敏灵活、驰聘如飞的藏羚羊,属于__________类动物,是青藏高原特有的保护动物。

(4)“妮妮”来自天空,是一只展翅飞翔的燕子,属于__________类,体被__________,前肢变成__________,具有迅速飞翔的能力;体温高而__________。

 

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(4分)实验探究题:

a.用线吊着一只小蝗虫逗引一只饥饿的蟾蜍,蟾蜍会立即张口把小蝗虫吃掉。

b.换成用线吊着一只形状和颜色都很像大野蜂,但却没有毒刺的盗虻来逗引这只蟾蜍,蟾蜍会像对付小蝗虫那样吞掉盗虻。

c.接着用线吊着大野蜂来逗引这只蟾蜍,蟾蜍仍是张口去吞,不过,大野蜂螫刺了一下蟾蜍的舌头,蟾蜍立刻把大野蜂吐了出来。

d.再次用大野蜂逗引这只蟾蜍,蟾蜍伏着头不予理睬了。

e.改用盗虻再来逗引这只蟾蜍,蟾蜍也不去吞吃了。

f.最后,还是用线吊着小蝗虫来逗引这只蟾蜍,蟾蜍又把小蝗虫吃了,显示出蟾蜍并没有吃饱。

问题:

(1)实验a、b、c说明了蟾蜍有捕食昆虫的本能,这是           行为。

(2)实验d说明了蟾蜍通过生活经验,对大野蜂有了识别,因而不再吞吃,这是              行为。

(3)实验e说明了蟾蜍利用生活经验解决问题的能力仍然比较           

(4)实验f证明了蟾蜍在实验c、d、e中确实建立起新的               

 

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(5分)将下列动物以及根据其某些特性进行的发明创造进行配对。

①乌龟                a.雷达

②鸟                  b.薄壳建筑

③萤火虫              c.飞机

④蝙蝠                d.冷光

⑤长颈鹿              e.抗荷服

 

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试题属性

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