制作泡菜时要用特殊坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ）
A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸发酵
D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸
通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中：
A．低温、潮湿 B．低温、干燥
C．温暖、干燥 D．温暖、潮湿
上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛，使动物乳汁中白蛋白的含量较普通奶牛提高了30多倍，这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步。转基因动物是指：
A．提供白蛋白基因的动物
B．基因中插入了外源基因的动物
C．能产生白蛋白的动物
D．能表达基因遗传信息的动物
下列与基因工程有关的是：
A．生产基因工程药物 B．基因诊断与治疗
C．培育转基因动、植物 D．以上三项都是
一个天然湖泊生态系统中，肉食性鱼总比草食性鱼的数量少得多。这是由于：
A．湖泊中鱼的密度太大
B．湖泊中氧气不足
C．水鸟叼走肉食性鱼苗过多
D．能量在食物链中逐级递减
下列行为不利于保护环境的是：
A．节约资源，少用一次性用品
B．使用充电电池
C．注意卫生，大面积使用消毒剂消毒
D．购买贴有绿色标志的产品
