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制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了 ( ) A.隔绝空气,防止其它菌进入 B.乳...

制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了                   (     )

A.隔绝空气,防止其它菌进入                B.乳酸菌生活不需要任何氧气

C.防止灰尘污染                                          D.使多种细菌在坛内快速增多

 

B 【解析】 试题分析:乳酸菌必须在适宜温度条件下和无氧的环境中才能将乳糖分解成乳酸,这也是乳酸发酵的基本原理,选B 考点:本题考查乳酸发酵的原理知识,解答此题需要学生明白,制作泡菜其实就是运用了乳酸发酵的原理。
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考点分析:
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下列有关细菌的叙述中不正确的是                        (     ) 

A.细菌细胞有细胞壁,但没有叶绿体

B.细菌细胞没有成形的细胞核

C.大多数细菌属于生态系统中的分解者

D.所有细菌都能导致动植物和人患病

 

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下列各种动物行为中,属于学习行为的是                     (      )

A.猴子能够表演节目             B.鹦鹉能模仿人类说

C.警犬可以嗅出毒品             D.以上三项都是

 

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下列有关细菌的叙述,错误的是                          (     )

A.细菌有细胞壁                        B.细菌的遗传物质是DNA

C.细菌在生态系统中是分解者             D.细菌在不良环境条件下能形成孢子

 

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与真菌相比,细菌的结构中没有                          (    )

A.细胞壁         B.细胞膜

C.细胞质         D.成形的细胞核

 

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下列对植物、细菌和真菌的描述,正确的是                 (     )

A.植物细胞没有线粒体

B.真菌都是单细胞生物

C.细菌具有成形的细胞核

D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者

 

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