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(4分)为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却...

(4分)为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验:

步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度为6℃。

步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时

室温是25℃。

步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在右表内(观察不到微生物,用“-”表示;观察到有微生物,用“+”表示;微生物较多用“+ +”表示;微生物很多用“+ + +”表示)。

请回答下列问题:

锥形瓶

观察结果

A

+

B

+ + +

C

-

 

 

 

 

 

(1)比较步骤三、四,你认为实验中的变量是         。(填选项字母)

A.温度    B.水分    C.是否有活的微生物   

(2)(2分)通过A.B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是                                         

(3)根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法            

 

(1)A(2)低温可以抑制微生物的生长 (3)低温保存 【解析】 试题分析:步骤三和四相比,步骤四煮沸了,三没有,故变量为温度。比较A.B两瓶,发现冷藏室内的微生物比常温保存的更少,说明低温抑制的微生物的滋生速度,因此,日常生活中常用低温冷藏的方法保存食物。 考点:本题考查的是微生物与人类的关系。
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考点分析:
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(5分)

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(1)此图中的生产者是____________

(2)此图中食物链有_______条,它们相互连接构成了________________.

(3)此图中最长的食物链为_____________  __________________

(4)由于人们围捕狐狸,使野兔和老鼠的数量____________,导致植物退化。

 

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(5分)下图是关节的模式图,请回答:

(1)关节能灵活运动是因为[ 3 ]关节腔内有少量的_________,以及关节面表面覆盖着[5]_________,能减少骨间的摩擦。

(2)由结缔组织膜构成的[ 2 ]            把关节封闭起来,以及周围还有许多_________等,增强关节的           性。

 

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(3分)大多数微生物对人类是有益的。如:烤制面包或蒸馒头时利用        ;制酸奶利用      ;青霉、放线菌等可以产生           ,如青霉素、庆大霉素等,这些药物在人类与疾病的斗争中发挥了重要作用。

 

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(3分)骨连结是人体运动系统的组成部分之一。骨连结的方式不同,骨与骨之间的活动程度也不同。例如,_____的连结无活动性,_____之间的连结有一定的活动性。人体大部分的骨连结是能够活动的连结,即关节。在屈肘或伸肘运动时,起作用的关节是______

 

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(4分)如下图IV-13“鉴定骨的成分”的实验活动中:(每空1分)

上图甲的骨燃烧后剩余的物质是            ,因而使骨质具有          的特点;右图乙将骨浸泡于稀盐酸中,

不能溶解的是          ,它使骨具有          的特性。

 

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