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细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为( ) A.米饭本来是甜的 B...

细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为(  )

A.米饭本来是甜的

B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

 

B 【解析】 试题分析:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.大米的主要成分是淀粉,所以细细咀嚼米饭时,会有一丝丝的甜味 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程.
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考点分析:
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饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D,那么此人就会患(  )

A.角膜炎,坏血病   B.脚气病,坏血病

C.夜盲症,骨质疏松症D.夜盲症,角膜炎

 

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食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是    (    )  

A.水、无机盐、维生素

B.水、无机盐、脂肪

C.糖类、蛋白质、无机盐

D.糖类、脂肪、蛋白质

 

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(4分)为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验:

步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度为6℃。

步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时

室温是25℃。

步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在右表内(观察不到微生物,用“-”表示;观察到有微生物,用“+”表示;微生物较多用“+ +”表示;微生物很多用“+ + +”表示)。

请回答下列问题:

锥形瓶

观察结果

A

+

B

+ + +

C

-

 

 

 

 

 

(1)比较步骤三、四,你认为实验中的变量是         。(填选项字母)

A.温度    B.水分    C.是否有活的微生物   

(2)(2分)通过A.B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是                                         

(3)根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法            

 

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(5分)

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(1)此图中的生产者是____________

(2)此图中食物链有_______条,它们相互连接构成了________________.

(3)此图中最长的食物链为_____________  __________________

(4)由于人们围捕狐狸,使野兔和老鼠的数量____________,导致植物退化。

 

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(5分)下图是关节的模式图,请回答:

(1)关节能灵活运动是因为[ 3 ]关节腔内有少量的_________,以及关节面表面覆盖着[5]_________,能减少骨间的摩擦。

(2)由结缔组织膜构成的[ 2 ]            把关节封闭起来,以及周围还有许多_________等,增强关节的           性。

 

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试题属性

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