Question

用盐拌黄瓜，黄瓜发生的变化是

A.细胞失水，黄瓜变硬                  B.细胞吸水，黄瓜变硬

C.细胞失水，黄瓜变软                  D.细胞吸水，黄瓜变软

Answer

C

【解析】

试题分析：当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水，细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水，用盐拌黄瓜，则细胞外的盐分多，液体的浓度大于细胞内部浓度，则黄瓜细胞就会失水，黄瓜变软。

考点：本题考查的是植物细胞的吸水和失水，解答此类题目的关键是看细胞液和细胞外溶液浓度哪个大，水总是流向浓度大的一方。