被称为“第七类营养素”的物质是
A．维生素 B．无机盐 C．膳食纤维 D．水
青少年膳食要做到粗细粮合理搭配，下列不属于粗粮的是
A．大麦 B．大米 C．玉米 D．高粱
在“鉴定食物中含有能量”的实验中，若比较花生和核桃仁含能量的多少，花生和核桃仁应
A．质量相同 B．体积相同 C．形状相同 D．个数相同
我们正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
小明学习了合理膳食后，对妈妈提出了几点建议，其中不合理的是
A．营养要全面 B．三餐要合理
C．荤素要搭配 D．早餐要吃少
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
