Question

下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（　　）

A.蛋白质　　B.无机盐　C.脂肪　　D.葡萄糖

Answer

B

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。选B。

考点：本题考查的是人体需要的主要营养物质，解答此题的关键是熟记蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量。