Question

我们喝的牛奶，吃的馒头、肉中能为人体提供能量物质的是（   ）

A.水、糖类和脂肪              B.水、无机盐和维生素

C.糖类、脂肪和维生素          D.糖类、脂肪和蛋白质

Answer

D

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质等有机物，糖类是最主要的供能物质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下备用．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量．水和无机盐是简单的无机物，不能为人体提供能量．可见D符合题意．

考点：本题组要考查对人体主要功能物质的理解掌握。