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下列不利于食物在口腔中消化的是( ) A.将食物充分咀嚼 B.将食物冷冻后再食用...

下列不利于食物在口腔中消化的是   

A.将食物充分咀嚼                  B.将食物冷冻后再食用

C.进食的时候少饮水    D.将食物在口腔中充分搅拌

 

B 【解析】 试题分析:A、牙齿的咀嚼可以把食物磨碎,增加食物与消化酶的接触面积,有利于食物的消化,从而可以减轻胃肠的负担,不符合题意; B、将食物冷冻后再食用,不利于消化,因为消化酶在37℃度的活性最强,冷冻的食物温度低,不利于消化.符合题意; C、进食的时候少饮水,如果喝水多了,成了泡饭,食物在口腔内还未嚼烂就滑到胃里去了.食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,消化将受到影响,营养也不能完全被吸收. 不符合题意; D、舌的搅拌可以使食物与消化液充分的混合,从而增大与消化酶的接触面积,可以更好地进行化学消化;不符合题意. 考点:此题探究淀粉在口腔里的物理消化和化学消化.  
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考点分析:
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