Question

葡萄既可房前屋后栽种，又可大田种植；生食可口开胃，营养丰富，又可深加工， 深受人们喜爱。幼苗可购买，也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖。约一个月环剥处开始生根，从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株。请据此回答问题：

（1）上述繁殖葡萄的方法是          ，与扦插相比它更易成活。与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保持                       。葡萄喜欢疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对

               的需要。

（2）葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的          中。葡萄酒的酿造离不开          的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在            条件下才能进行。

（3）葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病是一对                  ，假设抗霜霉病是显性（R），不抗霜霉病是隐性（r），某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是        。

（4）我们叙述了这么多葡萄的问题，你也许早已垂涎欲滴了，我们把这种现象称之为                 ，它是在                的参与下形成的。

Answer

（1）压条；母本的优良性状；氧气；

（2）液泡；酵母菌；无氧；

（3）相对性状；Rr；

（4）条件反射；大脑皮层．

【解析】

试题分析：（1）压条是将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法．因此题目中繁殖葡萄的方法是压条，与扦插相比它更易成活．与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保留母本的优良性状，加快繁殖的速度．植物的根呼吸的是空气中的氧气．土壤板结，土壤中的氧气减少，不利于根的呼吸；土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对氧气的需要，有利于促进根的呼吸，促进根的生长．

（2）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质．因此葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的液泡中．酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在无氧条件下才能进行．

（3）同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病，是葡萄的抗霜霉病的能力不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．亲代性状相同，子代出现了不同的性状，新出现的性状是隐性性状，亲代的性状是显性，而且基因组成是杂合的．某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是Rr．

（4）非条件反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，如膝跳反射、眨眼反射．条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的．因此谈论葡萄的问题就分泌唾液，是在大脑皮层的参与下形成的条件反射．

考点：基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系；生物的性状和相对性状的概念；有性生殖与无性生殖的区别及应用