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某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄(含葡萄糖)制作葡萄酒”的过程中遇到了一...

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄(含葡萄糖)制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是(     

A.制作酸奶需要密封,而制作葡萄酒不需要密封

B.制作酸奶和葡萄酒都要在无氧环境下

C.制作酸奶只用到一种微生物,而制作葡萄酒要用到两种微生物

D.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

 

B 【解析】 试题分析:制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.制酒要用到酵母菌,酵母菌进行出芽生殖,在无氧的条件下,酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时会产生水和二氧化碳,因此这两个过程都要密封. 考点:发酵技术在食品制作中的作用  
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考点分析:
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有人把原产丹麦和德国的三叶草移到气候比较寒冷的瑞典南部栽培,最初三叶草茎、叶的单位面积产量很低,但经过若干年后,产量显著增高。人们对这一事实作出以下几点解释,其中错误的是(   

A.不耐寒的个体被自然淘汰

B.耐寒个体的耐寒性状可以遗传

C.这是自然选择的结果

D.三叶草在生长过程中逐渐适应了环境

 

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生物多样性是人类赖以生存和发展的基石。下列关于生物多样性的叙述正确的是(    

A.当基因的多样性发生变化时,不会影响到生态系统的多样性

B.生物圈的资源、空间是无限的,人类可以无限制地利用自然资源

C.生物多样性的实质是基因的多样性

D.随意引进外来物种,大力开发自然保护区和旅游资源都有利于保护生物的多样性

 

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下列关于毛细血管的叙述不正确的是(       )

A.静脉血经肺部毛细血管转变成动脉血

B.组织细胞间隙的毛细血管中氧气的浓度大于组织细胞中氧气的浓度

C.肾小球毛细血管中流动的是静脉血

D.小肠毛细血管回流的静脉血中,营养物质含量较多

 

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下列有关遗传学知识的叙述中,正确的是(      

A.能够遗传的性状都是显性性状

B.给植物施肥、浇水能改变遗传物质

C.男性精子中的性染色体决定后代的性别

D.父母都有耳垂,其子女也一定有耳垂

 

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下表是“探究子叶的不同处理对花生幼苗发育的影响”的实验结果。对实验结果进行分析可知(  

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A.该实验可证明胚是植物发育所必需的结构

B.实验组为①和②,对照组为②

C.实验组为①和③,对照组为②

D.实验组为②和③,对照组为①

 

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试题属性

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