以下为“家庭制作甜酒”的制作环节（制作顺序打乱，以下容器、毛巾等均要求消毒），请回答下列问题。
（1）将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟
（1）请写出制作甜酒的正确操作步骤： （用序号表示）
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生 气体，发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒又没制出来。他没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
阅读下面的材料，根据所学知识回答相关问题。
现在，健康饮食已成为人们生活中最重要的主题。市场曾发现有一种所谓的瘦肉型猪，这种猪几乎没有什么肥肉。人们戏称为“健美猪”。调查发现，河南多地生猪养殖中使用了瘦肉精，养出的“健美猪”流入了市场，流入了双汇集团，如图漫画所示。专家介绍，瘦肉精是一种不易分解的化学药品，在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解。其残留成分通过食物进入人体，致使人体渐渐出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。
（1）“健美猪”相对于普通猪而言 组织发达，皮下脂肪很少。
（2）人摄取“健美猪”的猪肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的 内被吸收，然后通过 运输到身体备部分，对人体健康造成严重的危害。
（3）“健美猪”的血液通过肾脏肾小球和肾小囊壁的 作用以及肾小管的 作用形成尿液，因而尿液中含有瘦肉精。通过检测猪的尿液，可查出在生猪养殖中是否使用了瘦肉精。
某学校生物科技活动小组利用学校空地建立了一个小型农业生态园。在园内，同学们开展了一系列植物栽培和科学探究活动。
（1）在移栽某种蔬菜苗时，为了提高移栽植株的成活率，同学们常选择在傍晚或阴天进行。其原因是 。
（2）为了探究提高生态园内蔬菜产量的科学方法，同学们选择萝卜作为研究对象进行实验。他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗，温室的温度和二氧化碳浓度的控制情况如下表所示（每个温室的光照、土壤、水分等其他条件均相同）：
温 室 | A | B | C |
二氧化碳浓度 | 0.03% | 0.1% | 0.1% |
温 度 | 20℃ | 20℃ | 30℃ |
为了研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，他们应选择 （填序号）两组进行对照实验。温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快，其原因是温室B内 。
（3）同学们将萝卜收获后，由于存放时间较长，结果萝卜出现“空心”现象，吃起来口感不好，这是因为 。
（4）在萝卜开花的季节，将租来的蜜蜂放养在自己的大棚内，这样做的目的是
。
下列有关传染病和免疫的叙述不正确的是
A. 对地震灾区儿童进行预防接种，属于特异性免疫
B. 病原体是指能够传染疾病的细菌、病毒和寄生虫等
C. 皮肤和黏膜构成人体的第一道防线
D. 当人体免疫功能过高时，会发生的疾病是艾滋病
现有四种生物，它们在分类单位的情况是：兰花和蘑菇属不同“界”的生物，和肾蕨同“界”不同“门”，而和向日葵同“门”不同“纲”。则与兰花亲缘关系最近和最远的分别是
A. 肾蕨、蘑菇 B. 向日葵、蘑菇
C. 蘑菇、肾蕨 D. 向日葵、野蕨
关于生物的遗传和变异，下列叙述中不正确的是
A. 染色体由DNA和蛋白质组成；基因是有遗传效应的DNA片段；基因决定生物的性状
B. 豌豆的高茎和矮茎、人的双眼皮和单跟皮、人的有耳垂和无耳垂都属于相对性状
C. 经充足光照形成的小麦穗，粒大、饱满、产量高的性状是不可遗传的
D. 一只白羊和一只黑羊交配后生下一只白羊，则可确定羊的白毛是显性性状
