满分5 > 初中生物试题 >

微生物与人类的关系极其密切,有些微生物对人类有益,有些微生物对人类有害.请根据所...

微生物与人类的关系极其密切,有些微生物对人类有益,有些微生物对人类有害.请根据所学生命科学知识,回答下列问题:

(1)禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病.导致禽流感的微生物(病原体)属于      (细菌/病毒),这种微生物     (有/无)细胞结构.

(2)在黄曲霉和乳酸菌两者中,对人体健康有害的是      

(3)酿酒、制做面包和馒头的时候,我们常利用的一种微生物是          (乳酸菌/酵母菌).

(4)为了预防家中食物变质、物品霉变,需要抑制或杀灭微生物.请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例(在表格内填备选答案的编号):

方法

冷冻法

高温法

干燥法

渗透法

原理

低温抑菌

高温灭菌

除去水分,防止细菌、真菌生长

微生物在高浓度溶液中大量失水死亡

实例

    

     

          

         

A.微波加热

B.冰箱低温保存食物

C.用盐腌制蔬菜、鱼、肉

D.稻谷人仓前需晒干.

 

(1)病毒  无;(2)黄曲霉;(3)酵母菌;(4)B  A  D  C 【解析】 试题分析:(1)禽流感是由H5N1型病毒引起的一种急性传染病,因此禽流感的病原体是H5N1型病毒;病毒是一种特殊的生物,它没有细胞结构,只有由蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质组成,营活细胞内寄生生活. (2)黄曲霉素是一种强烈的致癌物质.产生黄曲霉素的生物属于真菌.而制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味. (3)做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔. (4)因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.因此选项中防止食品腐败变质的原理分别是:A.微波加热的原理是高温灭菌;B.冰箱低温保存食物的原理是低温抑菌的生生长繁殖;C.用盐腌制蔬菜、鱼、肉的原理是微生物在高浓度溶液中大量失水死亡;D.稻谷人仓前需晒干的原理是除去水分,防止细菌、真菌生长. 考点:此题综合考查了微生物病毒的结构、微生物与人类的关系以及食品保鲜的原理和一般方法  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

马路边、公园里、河水中到处都会见到废塑料袋和塑料瓶的踪影,它们破坏城市的景观、污染环境、传播疾病;废塑料制品混在土壤中不断系积,会影响农作物吸收养分和水分,导致农作物减产;另外,塑料袋、塑料瓶所含的增塑剂和添加剂等有害物质的渗出.会导致地下水污染,影响动、植物的生长发育…

为探究塑料瓶所含的增塑剂和添加剂等有害物质对生物的影响,某同学设计了如下实验步骤.

步骤1:用剪碎的塑料瓶制备塑料浸出液.

步骤2:取三个相同的培养皿,编号A、B、C,分别在底部垫上几层吸水纸,放入20粒大小和活力相同的小麦种子.

步骤3:每天向三个培养皿中分别喷洒适量和等量溶液为:A喷洒清水、B喷洒浓度为10%的塑料浸出液、C喷洒浓度为30%的塑料浸出液.

步骤4:观察小麦种子的萌发情况并作好记录.

(1)该实验的变量是           

(2)若B、C中萌发的种子数量明显比A中     (选填“多”或“少”),说明塑料浸出液抑制种子的萌发.如果三个培养皿中的种子都未萌发,你认为缺少的环境条件是        

(3)请你结合资料和所学知识,谈淡将塑料袋、塑料瓶随垃圾扔掉或随地乱丢对环境的影响和危害人类的原因,并提出解决这类污染的建议.                                

 

 

查看答案

阅读下面资料,请分析回答.

资料一:甲肝患者所使用的碗筷要和他人碗筷分开,否则容易传染.

资料二:经国务院批准,从2007年起,扩大国家免疫规划疫苗范围,将甲肝疫苗、流脑疫苗等也纳入免疫规划,对适龄儿童实行预防接种;并根据传染病流行趋势,在流行地区对重点人群进行预防接种.

(1)从传染病传播的三个基本环节看,甲肝患者属于      ;将餐具消毒、碗筷分开,其目的是    

(2)引起甲肝的病原体是    ,它没有细胞结构,一般只具有蛋白质外壳和           ,而且只能寄生在活细胞内才能生活.

(3)通过注射甲肝疫苗,人体可获得免疫能力,这是因为甲肝疫苗进入人体后,受到刺激的淋巴细胞产生一种特殊的蛋白质,叫做      .这种免疫功能是后天获得的,只对某种特定病原体或异物起作用,因此称为       免疫

 

查看答案

下表是对某家庭成员部分性状的调查结果,请根据表格内容回答下列问题:

成员

性状

父亲

母亲

儿子

眼皮

双眼皮

单眼皮

单眼皮

耳垂

有耳垂

有耳垂

无耳垂

(1)该家庭成员的各种性状都是由         控制的.

(2)父母都有耳垂,儿子无耳垂,此现象在遗传学上称为       

(3)如果表格中决定双眼皮的基因(A)是显性基因,决定单眼皮的基因(a)是隐性基因,那么儿子单眼皮的基因组成是:    

(4)家庭成员中母亲体细胞的性染色体是XX,父亲和儿子体细胞的性染色体都是          

 

查看答案

2013年6月中旬,我国“神舟十号”载人宇宙飞船发射升空与天宫一号对接,三名宇航员将在天宫一号轨道舱内生活一段时间.宇航员在太空是如何生活的呢?请结合如图所示的人体部分生理活动示意图(表示生理过程,表示血液类型)分析回答有关问题:

满分5 manfen5.com

(1)航天食品中至少含有包括膳食纤维在内的七种营养成分,通过过程进入A系统的物质中,          是人体内最重要的供能物质.

(2)完成图中过程的主要器官是        ;该器官与消化功能相适应的特点是                      (任写一点).

(3)航天食品都是流质的,是为了避免固体食品颗粒在失重条件下进入呼吸道影响过程,过程是通过            实现的.

(4)图中能表示排泄途径的是          (填图中序号).的血液成分相比含量明显减少的物质有                (答出两种即可).

(5)航天员突患肠炎,服用青霉素消炎,药物到达患处前,先经过心脏的       侧(填“左”或“右”).

 

查看答案

下图为五种生物的形态图.

满分5 manfen5.com

A.细菌          B.向日葵     C.鲫鱼        D.肾蕨         E.蝗虫

(1)图中B和      所示生物能进行光合作用,图中      所示生物体内有脊柱,图中                     所示生物为单细胞生物.

(2)E蝗虫体表有      ,可防止水分散失;B向日葵能依靠种子繁殖,这些生物都适于生活在       环境.

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.