利用保鲜膜可以使蔬菜和水果保鲜，进而延长了贮藏期。这种贮藏方法的原理是：( )
A.可以保持水分
B.可以防止细菌进入
C.可以防止空气进入
D.可以使氧气的浓度降低而抑制呼吸作用
玉米种子在萌发时缺氧会导致烂种。引起这种现象的原因是：( )
A.种子进行呼吸作用产生了乳酸
B.种子进行呼吸作用产生了大量的水
C.种子进行无氧呼吸产生了酒精
D.种子进行呼吸作用产生了尿素
下列产品的制作与发酵无关的是：( )
A.泡菜 B.面包 C.酸奶 D.果脯
在蒸馒头和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关? ( )
①光合作用 ②呼吸作用 ③蒸腾作用 ④生殖
A．①② B．②③ C．③④ D．②④
如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是
A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
白酒酿造过程的正确顺序是：( )
A.制曲→发酵→糖化→蒸馏 B.制曲→糖化→发酵→蒸馏
C.制曲→糖化→蒸馏→发酵 D.糖化→制曲→发酵→蒸馏
