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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。下列有关二者与其利用的匹配关...

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种有益微生物。下列有关二者与其利用的匹配关系,不正确的是(  )

A.酵母菌-酿造酒                                  B.乳酸菌-酿造醋

C.酵母菌-做馒头                                  D.乳酸菌-制酸奶

 

B 【解析】 试题分析:一些食品的制作离不开微生物的发酵作用,如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制甜酒、馒头和面包要用到酵母菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉等,故选B。 考点:本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。  
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考点分析:
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A.都是消费者

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D.数量都很多

 

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A.控制传染源                B.切断传播途径

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