一次性施肥过多，会造成“烧苗”现象，原因是: （ ）
A.根细胞吸水过多 B.根细胞失水太多
C.根细胞吸收无机盐太多 D.根细胞吸收无机盐太少
能使鲜牛奶变成酸奶的生物是： （ ）
A.酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．曲霉
长期保存香菇的常用方法是： （ ）
A．烟熏法 B．脱水法 C．腌制法 D．巴氏消毒法
下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是
①酸奶、米酒 ②酱油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干
A．①②③ B.①③ C．②④ D.②③④
在夏天，香蕉、西瓜、梨等水果容易腐烂变质，引起这一现象的根本原因是：
A.含水量和含糖量过高
B.细菌和真菌的等微生物的入侵
C.贮藏方法不正确
D.过度使用化肥、农药
下列关于变异的说法中，错误的是： （ ）
A.生物的变异都是可以遗传的 B.引起变异的原因多种多样
C.变异在自然界普遍存在 D.没有变异就没有新品种的出现
