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细嚼馒头感觉有甜味,主要是因为 。

细嚼馒头感觉有甜味,主要是因为                                   

 

唾液中含有淀粉酶,能消化将馒头中的淀粉分解成麦芽糖。 【解析】 试题分析:馒头中的主要成分是淀粉,口腔中有唾液,唾液中含有淀粉酶,能将淀粉分解成麦芽糖,淀粉没有甜味,而麦芽糖有甜味。 考点:此题考查的知识点是淀粉在口腔中的消化。淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,据此解答。  
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考点分析:
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淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的场所分别是     、    、    

 

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消化腺分为两类:有的是位于消化道外的大消化腺,如      、     、    ,有的是分布在消化道壁内的小腺体,如      、    

 

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消化道包括     、     、     、     、     、     、     等。

 

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消化系统是由                 组成的。

 

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食物中的                     都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成       的物质才能被人体吸收,这个过程叫消化。消化主要是通过多

        的作用进行的。

 

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试题属性

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