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在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是( ) A、不需要用清水作对照实验 B...

在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是 

A、不需要用清水作对照实验      B、加试剂后样品呈现褪色反应

C、用到的试剂是双缩脲试剂      D、用到的试剂是吲哚酚试剂

 

C 【解析】 试题分析:食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测.在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成紫色络合物.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键,蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色.蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.故选:C. 考点: 解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分.  
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考点分析:
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下表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉的消化作用的几组实验。

组别

  第一组

第二组

第三组

第四组

加入物质

馒头碎屑

和唾液

   馒头碎屑

    和清水

  馒头块

  和唾液

馒头碎屑

和唾液

水温和时间

37℃,10分钟

37℃,10分钟

37℃,10分钟

97℃,10分钟

10分钟后,分别向实验的试管内滴入碘液。

(1)该实验中设置了______组对照实验。

(2)第一组和第四组进行对照实验,第四组变蓝,其实验结果说明了_____________________。

(3)第一组和第二组实验的变量是              。

(4)第一组和第二组预测实验结果,能变成蓝色的是            组。

 

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下图是人体生理活动示意图,请据图回答问题:

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(1)图中的a生理过程叫吸收,它主要在___________中进行。

(2)图中的B.c生理过程是通过___________实现的,肺内的        气体进入组织细胞,组织细胞内的          气体进入血液。图中的      壁     壁均由一层上皮细胞组成,适于进行                  

(3)消化道中参与消化蛋白质的消化液有___________。

 

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图表示人在吸气呼气时胸廓上下径肺的变化依图回答问题。

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(1)A图表示在___________,B图表在___________

(2)吸气时,肋骨的肌肉和膈肌________,使胸腔容积_______,肺随着________,肺内的气压相应________,气体便被吸入。

3)呼气时肋骨间的肌肉和膈肌__________,使胸腔容积__________,肺随着___________,肺内容积___________,肺内的气压相应___________,气体便被排出。

 

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下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A.B.C.D.E表示)被消化的程度,请你想一想,回答下列问题:

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(1)X曲线代表的        消化过程,Y曲线代表的是        的消化过程。

(2)淀粉、脂肪和蛋白质主要的消化部位是         

(3)蛋白质开始消化的部位是        

(4)在食物进入大肠前,蛋白质被分解成          X被分解成         ,Y被分解成        

 

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我们在买各种包装食品时,一定要关注(     )

A.食品袋上的营养成分     B.保质期

C.生产日期和生产厂家     D.以上三项都是

 

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