Question

平时我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯都含有丰富的：(        )

A.糖类         B.蛋白质         C.维生素        D.脂肪

Answer

A

【解析】

试题分析：人体所需的营养物质有六大类，分别是糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素和无机盐，其中大米、面粉、甘薯和马铃薯等富含糖类，瘦肉、鱼、蛋、豆类食品中富含有蛋白质，肥肉，花生油等食物中富含脂肪，蔬果中富含维生素，故选A。

考点：本题考查食物中的营养物质,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。