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下列食品中富含蛋白质的是( ) A.蔬菜 B.廋猪肉 C. 稻米 D.肥猪肉

下列食品中富含蛋白质的是(     )

A.蔬菜     B.廋猪肉   C. 稻米    D.肥猪肉

 

B 【解析】 试题分析:其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量,奶、蛋、鱼、瘦肉等含蛋白质丰富,蔬菜和水果中含维生素C较多,稻米中含丰富的淀粉类,肥肉含脂肪较多,可见B符合题意。故选:B 考点:此题考查的是人体需要的主要营养物质。  
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考点分析:
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A.有机物约为2/3,无机物约为1/3  

B.有机物约为1/3,无机物约为2/3

C.有机物多于1/3,无机物少于2/3

D.有机物少于1/3,无机物多于2/3

 

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