Question

如图为4种食品中含有的营养成分的相对含量，其中最不易患贫血的是(  )

Answer

B

【解析】

试题分析：食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用，一旦缺乏就会得相应的疾病．如缺铁易患缺铁性贫血，缺钙易患佝偻病和骨质疏松，缺乏维生素C易患坏血病，维生素D影响钙的吸收，如果缺乏，人易患佝偻病和骨质疏松．

如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图，图A含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松．含钙最少的是图D，易患佝偻病和骨质疏松．图B含铁最多，不易患贫血病．含维生素C最多的是图C，不易患坏血病．

考点：人体需要的营养物质及其作用。