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人喝了牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪开始进行化学消化的部位分别是( )。 A.小...

人喝了牛奶以后,牛奶中的蛋白质和脂肪开始进行化学消化的部位分别是(  )。

A.小肠和胃   B.胃和小肠   C.口腔和小肠  D.小肠和小肠

 

B 【解析】 试题分析:牛奶中的蛋白质开始消化的部位是胃,在胃蛋白酶的作用下被初步分解,然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸;牛奶中的脂肪只能在小肠内被消化,在胆汁的作用下,被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积,然后再在肠液和胰液中酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸.因此脂肪在人体中开始进行化学消化部位是小肠。 考点:食物的消化和营养物质的吸收过程。  
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考点分析:
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