Question

绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的哪部分发育而来的

A．胚芽         B．胚根           C．胚轴          D．胚乳

Answer

C

【解析】

试题分析：绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构，其中，种皮起保护种子内部结构的作用．胚根最终发育成植物的主根，胚轴最终发育成连接茎和根的部，胚芽最终发育成植物的茎和叶，绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的，故选C。

考点：本题考查的是种子萌发的过程，解答此题的关键是熟练掌握种子萌发的过程。