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(每空2分,共8分)小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉...

(每空2分,共8分)小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水揉和成面团,然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答:

(1)分析上面的过程,小芳不成功的原因是_____________________________

(2)小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设是______________________________

(3)小芳设计了实验进行探究:她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母,进行搅拌,然后倒入透明的玻璃瓶中,将一个小气球挤瘪后套在瓶口,把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡,气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方,请你指出来______________________________

 

 

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(1)换成的热水使面团温度过高,不利于酵母菌的生活 (2)温度会影响酵母菌的生活 (3)二氧化碳;实验过程中缺少对照组 【解析】 试题分析:(1)、酵母菌是有活性的,需要适宜的温度,如果水温过高会使其活性降低或死亡.因此,要用温开水,而小芳换成了热水,使面团温度过高,不利于酵母菌的生活;(2)、做假设是可以肯定假设,也可以否定假设,如本题可假设:温度会影响酵母菌的生活.或温度不会影响酵母菌的生活;(3)、此实验是发酵现象的实验,瓶中的酵母菌发酵把葡萄糖分解,产生了二氧化碳,二氧化碳是气体,因此有泡冒出,气球胀大.此实验属于探究实验,应该设置对照组。故答案为:(1)换成的热水使面团温度过高,不利于酵母菌的生活 (2)温度会影响酵母菌的生活 (3)二氧化碳;实验过程中缺少对照组 考点:此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用,蒸馒头、做面包要用到酵母菌,思考答题.  
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考点分析:
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(每空2分,共14分)阅读下列三则材料,而后试分析回答问题:

材料一:自1981年美国发现首例艾滋病以来,全球已有200多个国家和地区受到了严重威胁。艾滋病(AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的,HIV病毒寄生在人体后,逐步破坏人体的免疫功能,其传播途径主要包括血液传播、性传播和母婴传播,但日常接触不会传播。

材料二:2008年4月,湖南阜阳等地大面积爆发了“手足口病”,2009年山东菏泽、济宁等地也相继出现了疫情,很多幼儿园不得不停课放假;截至5月3日,我省累计报告死亡病例27例(其中菏泽18例)。“手足口病”主要由肠道病毒EV71引起,多发于5岁以下婴幼儿,发热和手、足、臀、口腔黏膜等部位的疱疹、溃疡为主要表现特征。

材料三:2009年4月,一场肇始于墨西哥和美国的流感开始在全球大肆流行。自墨西哥4月13日出现第一例疑似“猪流感”,至5月21日9:00,共计41国确诊病例10889例(其中中国内地确诊4例),7国死亡病例86例。中国政府现已迅速采取措施,对患者进行免费住院治疗,同时尽最大努力地寻找并隔离与其密切接触者,让他们接受医学观察。猪流感”又称“甲型H1N1流感”,是一种名为A/H1N1的新型病毒引起的急性、人畜共患的高度传染性疾病,流感专家打喷嚏、咳嗽和密切接触都有可能导致流感病毒在人群间传播。加拿大科学家现已完成H1N1病毒株基因测序,正在加紧研制出足量疫苗。

(1)艾滋病由HIV病毒引起,那么HIV病毒是这种传染病的          

(2)肠道病毒EV71的结构最可能是下列哪一个?(    )

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(3)A/H1N1流感”疫苗在免疫学上属于          (抗原/抗体),注射疫苗属于____________免疫(填“特异性”或“非特异性”);

(4)抗流感药物达菲(Oseltamivir)在治疗“非典”过程中发挥了极大的作用,请你大胆推断一下该药品能否在治疗甲型H1N1流感上起作用?               

(5)预防传染病措施分析“隔离患病留学生及其密切接触者”属于_______     

(6)作为学生,根据所学知识请你提出几条有针对性的预防措施(不少于两条):_______                                                        

 

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(每空2分,共12分)某实验小组探究“烟草浸出液对水蚤心律的影响”,进行了下列实验

材料条件:

15℃的室温条件下,用10只大小一致、10秒内水蚤跳动范围在30~36次之间的成年水蚤,做了A、B两组实验,观察水蚤10秒内心跳次数;四份等量的香烟烟丝中分别加入20mL、30mL、40mL、50mL的蒸馏水浸泡1天的浸出液。

实验方法:

①A组:每只水蚤先放在清水中计数,重复3次。

②B组:将A组的水蚤分别移入20mL、30mL、40mL、50mL蒸馏水的烟丝浸出液,同样重复3次。

③处理数据:分别计算出A、B两组实验数据的平均值,将得到的数据绘成如曲线。

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分析回答:

(1)根据曲线,我们可知烟草浸出液对水蚤心率具有         作用,浓度越高,则              

(2)设置A的作用是           ,在AB实验过程中,要求相同的室温条件、大小一致的水蚤、等量的香烟烟丝等这些条件,这样做的目的是                          

(3)通过这个实验,我们可以认识到烟草对生物体是有影响的,那么吸烟对人体的健康是有益还是有害的呢?      请你用所学到的知识分析吸烟对健康的危害                                  

 

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(每空2分,共8分)赵强在交通事故中受伤大出血,同事小李立刻拨打了“120”紧急呼救,同时对伤口采用指压止血法进行急救,如图所示,请回答:

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(1)赵某受伤的血管是动脉还是静脉             你判断的依据是                            

(2)如果赵某受伤的血管是较大静脉,指压部位应该是       

(3)赵某被送医院急救室急救,急救中需给赵某输血,已知赵某血型为B型血那么输血时应输给赵某       血。

 

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下列不属于西部大开发战略中保护生态环境行为的是(   )

A.退耕还林还草还牧        B.使用再生纸自制贺卡

C.开山、围湖种粮食        D.不使用氟利昂制冷剂

 

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下列关于吸烟、饮酒、吸毒的相关叙述中,不科学的是(    )                                           

A. 青少年学生应该不吸烟、不酗酒,绝对禁止吸毒

B. 长期吸烟会使人大脑的记忆力和注意力明显增强

C. 饮酒过多,会使脑处于过度兴奋或麻痹状态,从而引起神经衰弱或智力减退

D. 吸食毒品严重损害神经系统的调节功能,危害人的身心健康,还会让人成瘾

 

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试题属性

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