Question

人的生长发育以及受损细胞的修复和更新离不开 （  ）

A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素

Answer

B

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分，B正确．

考点：本题主要考查人体需要的主要营养物质，重点是了解蛋白质的作用．