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小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐.要使食谱的更、均衡,应当添加的食物是( ...

小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐.要使食谱的更、均衡,应当添加的食物是(  )

A.炒青菜      B.牛奶       C.炒鸡蛋      D.清蒸鲫鱼

 

A 【解析】 试题分析:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、麻辣豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.炒青菜中富含维生素,故选项正确. 考点:均衡营养与健康  
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考点分析:
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图中,A、B分别表示脂肪滴在不同部位的状态,在(  )位置,脂肪滴呈B状态.

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A.口腔    B.食道    C.小肠    D.胃

 

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下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是(  )

①长5-6米  ②内表面有许多皱襞  ③小肠绒毛内有毛细血管  ④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成  ⑤小肠内有多种消化液

A.②④⑤      B.①②③④      C.①④      D.②③④

 

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手术中,医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有:维生素、水、氨基酸、葡萄糖、纤维素,这些物质最可能取自(  )

A.口腔      B.胃      C.小肠      D.大肠

 

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小明研究唾液淀粉酶的消化作用时,设计了如下图所示的实验.他把以下4支试管放在盛有37℃温水10分钟,取出冷后,向每支试管滴入碘液.要得出唾液淀粉酶的催化作用受温度影响,应比较哪两支试管(  )

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A.乙和丙      B.甲和乙       C.丙和丁      D.乙和丁

 

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下图是探究唾液淀粉酶对淀粉化学性消化的实验,实验结果正确的是(  )

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A.1变蓝,2变蓝   B.1不变蓝,2不变蓝

C.1不变蓝,2变蓝   D.1变蓝,2不变蓝

 

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