满分5 > 初中生物试题 >

刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的,这和下列哪种微生物有关 A.乳酸菌 B.酵...

刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的,这和下列哪种微生物有关

A.乳酸菌    B.酵母菌     C.霉菌   D.病毒

 

B 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。 考点:发酵技术在食品制作中的作用  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

遇到不良的生活环境时,细菌以哪种形态来度过不良的生存环境

A.鞭毛         B.荚膜

C.芽孢         D.不成形的细胞核

 

查看答案

下列哪项是我国古代建筑家鲁班利用仿生学发明的成果

A.火药         B.造纸

C.丝绸         D.木工用的锯子

 

查看答案

人的上臂以肩关节为枢纽,可做伸、屈、旋转等动作,说明关节在运动中起

A.动力作用       B.杠杆作用

C.支点作用       D.调节作用

 

查看答案

蝉蜕可以入药,这里讲的“蜕”其实是蝉的

A.皮肤      B.内脏     C.外骨骼    D.翅膀

 

查看答案

被子植物分类的主要依据是

A.根、茎、叶            B.根、茎、叶和果实

C.花、果实、种子        D.叶和果实

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.