下图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示 A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
（1）设计这个实验的科学家是______________。
（2）甲图中肉汤仍保鲜的是_________瓶。
（3）甲、乙两组实验所控制的变量都是 。
A.瓶子的大小 B.细菌的有无 C.肉汤的多少
（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此巴斯德提出了保存牛奶的方法：______________。
许多食品的制作都要利用细菌或真菌，对此请分析回答：（7分）
（1）制作馒头、面包所利用的微生物是_____________，它分解葡萄糖产生的_____________使馒头、面包膨大松软。
（2）制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是__________________________（2分）。
（3）制作甜酒的正确操作顺序是_____________。（2分）
①将酒曲粉末撒在糯米上，均匀搅拌后压实糯米饭，中间挖一个凹坑，淋上一些凉开水
②将糯米用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净
③将糯米倒入蒸锅笼屉的蒸布上，铺平后盖好锅盖，放在炉火上蒸熟
④把容器盖好，放在温暖的地方
⑤将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次，放置到微热时装入清洁的容器中
下列分别是蜗牛、麻雀、青蛙、蝴蝶、鲫鱼5种动物。请利用所学知识分析回答：（10分）
（1）A的身体柔软、具有贝壳，属于无脊椎动物中的______动物；根据体内有无脊柱将上述动物分成两组，与A同组的有______（用字母表示）。（每空2分）
（2）动物生活环境不同，呼吸器官也有所区别。如E用_____呼吸；C用_____呼吸，皮肤辅助呼吸。
（3）上述动物中，体温恒定的是______。（用字母表示）（2分）
（4）麻雀会飞，蝙蝠也会飞，但蝙蝠却属于属于哺乳动物，因为蝙蝠繁殖和哺育后代的方式具有______、 的特征。（2分）
（5分）如图是蘑菇形态结构示意图。请根据该图思考有关的问题：
（1）蘑菇的身体都是由__ ______构成的。它的每个细胞都具有________、细胞膜、细胞质和_______（按从外到内的顺序）所以蘑菇属于真核生物。
（2）④的作用是________，所以蘑菇的营养方式是________。
（5分）如图为细菌结构示意图，请回答下列问题：
（1）与真菌相比，细菌的结构中没有 。
（2）绝大多数细菌的结构中没有 ，所以不能进行光合作用，只能利用现成的 生活。
（3）细菌的生殖方式是 ，这种生殖方式速度极快；而且有些细菌会形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，称为 ，因此细菌在自然界分布广泛。
（5分）根据家兔和狼的牙齿图解，回答有关问题：
（1）写出图中各指示线所指部位的名称[1] [2] [3]
（2） 图是家兔的牙齿，这与 生活相适应。
