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在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是( ) A.酵母菌、无氧环境 B....

在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是(   

A.酵母菌、无氧环境            B.酵母菌、有氧环境

C.乳酸菌、无氧环境            D.乳酸菌、有氧环境

 

C 【解析】 试题分析:制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,创造无氧环境,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量。 考点:发酵技术在食品制作中的作用  
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考点分析:
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下列研究动物行为的方法中,属于实验法的是(   

A.用摄影机拍摄猎豹的活动,研究猎豹追击猎物的方法

B.用望远镜观察大猩猩的活动

C.在大熊猫繁殖基地用闭路电视研究大熊猫的生产过程

D.用声波干扰水中活动的海豚,观察到海豚对声波反应敏感

 

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构成人体骨骼的骨共有(   

A206块     B600块      C306块     D24块

 

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下列骨、关节和肌肉的模式图中,正确的是(     

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哺乳动物的运动系统不包括(   

A.骨        B.骨连接       C.骨骼肌       D.神经

 

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填表比较植物细胞和动物细胞(8分)。

名称

动物细胞

植物细胞

细胞壁

 

 

细胞膜

 

 

细胞质

 

 

细胞核

 

 

 

 

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