Question

随着“光盘行动”这一新闻热词成为2013年度最知名的公益品牌之一，节约意识日益深入人心，家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用主要是

A．隔绝空气，挡住灰尘

B．释放出化学物质杀死细菌

C．隔绝空气，避免空气中的细菌进入

D．隔绝空气，使食物中的细菌无法呼吸

Answer

C

【解析】

试题分析：保鲜膜可以将食物与空气隔绝，避免空气中的细菌落在食物上，减少细菌在食物中繁殖，从而达到保鲜的目的。

考点：本题考查食物保鲜的原理,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。