Question

当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？

A.豆腐      B.米饭      C.肥肉     D.瘦肉

Answer

C

【解析】

试题分析：胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。 胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。

A.豆腐主要成分是蛋白质，故A错误；B.米饭主要成分是糖类，故B错误；C.肥肉主要成分是脂肪，故C正确；D.瘦肉主要成分是蛋白质，D错误；考点：本题考查，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。